魚肉練り製品は食品中のたんぱく質が多く、焼きちくわは100g中12.2g※もたんぱく質を含んでいます

これは、卵（全卵・生）100gに含まれるたんぱく質含量と同等で、たんぱく質量は肉類に比べても引けをとりません。また、低脂肪のため、脂質の摂りすぎを心配することもないヘルシーさが魅力です。