とろしめさばは、真空パックされた商品です。開封後は外気に触れるため、時間が経過すると、しめさばの旨味である脂が酸化して味を損なうこともあります。

新鮮さを損なわないよう、賞味期限に関わらずなるべく早めに食べきるようにして下さい。