【材料】
とろしめさば　1枚
きゅうり　1/2本
塩　　　適量
大葉　1枚
すりおろししょうが　適量
ワサビ醤油　お好み

【調理】
1). きゅうりは薄く輪切りにし、塩をふりもんでおく。大葉は、細切りにしておく。
2). とろしめさばは、食べやすい大きさに切る。
3). 1と2、しょうがを混ぜる。
4). お好みで、ワサビ醤油をかけてどうぞ。