【材料】（2人分）
サニーレタス　3～4枚
パプリカ赤・黄　1/4個ずつ
その他好みの野菜
とろしめさば　1枚
☆梅干し
（種をとってペーストにする）2個
☆ポン酢　大さじ2
☆オリーブオイル　小さじ2

【調理】
1).レタスは一口大にちぎり、パプリカは細切りにする。しめさばはスライスする。
2).☆を混ぜ合わせドレッシングを作り、1を盛り付けた上からかける。